本会概要を更新しました。
去る6月29日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、本会主催の第3回神戸ビーフ雌枝肉共励会が開催され盛会裡に終了しました。
今回の共励会は、兵庫県産但馬牛の肥育生産者より選び抜かれた雌牛33頭にて競いあいました。
審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、勢戸章示氏の出品牛(父:千代藤土井、母の父:福芳土井、母の祖父:光照土井)で、出荷月齢は33ヶ月、格付はA5、BMS№10、枝肉重量455.9㎏、ロース芯面積68㎠、バラの厚さ7.4㎝、皮下脂肪の厚さ3.2㎝、BCS№3、歩留基準値74.7%で、モモ抜けが素晴らしく、但馬牛らしい小ザシがロース芯の周囲にもしっかり入っている枝肉で、セリにて5,195円の高値にて、㈱勢戸に落札されました。
〈最優秀賞受賞枝肉:勢戸章示氏〉
共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は87.8%、神戸ビーフ(A・B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内)率は81.8%であり、平均重量381.5㎏、平均単価3,983円、平均売上金額1,519,744円と、非常に優秀な成績で終了しました。
これも一重に御購買者と市場関係者の方々の御協力の賜物と紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。
(神戸事業所)
【入賞牛成績】
賞 | 受賞者 | 性別 | 血 統 | 格付(BMS) | 枝重(㎏) | 単価(円) | 売上金額(円) | |
父 | 母の父 | |||||||
最優秀 | 勢戸 章示 | めす | 千代藤土井 | 福芳土井 | A5(10) | 455.9 | 5,195 | 2,557,872 |
優秀 | 太田 克典 | めす | 丸宮土井 | 福広土井 | A5(9) | 428.6 | 4,000 | 1,851,552 |
〃 | 北淡路肉用牛生産組合 | めす | 丸宮土井 | 福広土井 | A5(10) | 411.4 | 3,995 | 1,775,026 |
〃 | 勢戸 和孝 | めす | 丸宮土井 | 菊俊土井 | A5(9) | 402.0 | 3,955 | 1,717,103 |
特別賞 | 勢戸 和孝 | めす | 丸宮土井 | 菊井土井 | A5(8) | 377.6 | 3,905 | 1,592,490 |
33頭平均 | 381.5 | 3,983 | 1,519,744 |
去る6月22日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、本会主催の第270回神戸ビーフ枝肉共励会が開催され盛会裡に終了しました。
今回の共励会は、兵庫県産但馬牛の肥育生産者より、選びぬかれた出品頭数62頭(雌15頭・去勢47頭)にて競いあいました。
審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、中西仁氏出品の去勢牛(父:丸宮土井、母の父:照長土井、母の祖父:谷福土井)で、出荷月齢は32ヶ月、格付はA5、BMS№12、枝肉重量418.2㎏、ロース芯面積62㎠、バラの厚さ7.4㎝、皮下脂肪の厚さ2.8㎝、BCS№3、歩留基準値74.7%で、但馬牛らしい小サシがロース芯の周囲にもしっかり入っている体型とモモ抜けの良い枝肉で、セリにて5,530円の高値にて、帝神畜産㈱に落札されました。
〈最優秀賞受賞枝肉:中西仁氏〉
共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は88.7%あり、神戸ビーフ(A・B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内)率は83.8%と、非常に優秀な成績でありました。
また、雌の平均重量392.2㎏、平均単価3,759円、平均売上金額1,474,440円、去勢の平均重量410.8㎏、平均単価3,860円、平均売上金額1,585,834円の好成績にて、終了しました。
今回の共励会は前回の共励会に引き続き、神戸ビーフ率・平均単価ともに非常に高い共励会となりました。これも一重に御購買者と市場関係者の方々の御協力の賜物と紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。
(神戸事業所)
【入賞牛成績】
賞 | 受賞者 | 性別 | 血 統 | 格付(BMS) | 枝重(㎏) | 単価(円) | 売上金額(円) | |
父 | 母の父 | |||||||
最優秀 | 中西 仁 | 去勢 | 丸宮土井 | 照長土井 | A5(12) | 418.2 | 5,530 | 2,497,658 |
優秀 | 山之口 直樹 | 去勢 | 丸宮土井 | 菊原波 | A5(12) | 455.3 | 4,460 | 2,193,089 |
〃 | 太田 克典 | 去勢 | 芳山土井 | 菊俊土井 | A5(11) | 453.7 | 3,900 | 1,910,984 |
62頭平均 | 406.3 | 3,836 | 1,558,884 |
7月10日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成27年5月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業(新マルキン事業)の補填金単価が発表されました。補塡金単価の確定値については、8月上旬に公表される予定です。
肉専用種 ― 円
交雑種 ― 円
乳用種 20,700 円
※肉専用種については、地域算定県(広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県)を除く。
詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください