去る5月19日、神戸市中央卸売市場西部市場にて、本会主催の第258回神戸ビーフ枝肉共励会が開催され盛会裡に終了しました。
今回の共励会は、兵庫県産但馬牛の肥育生産者より、選びぬかれた出品頭数65頭(雌20頭・去勢45頭)にて競いあいました。
審査員の厳正な審査の結果、最優秀賞に輝いたのは、前野健一氏出品の去勢牛(父:丸富土井、母の父:菊俊土井、母の祖父:菊照土井)で、出荷月齢は34ヶ月、格付はA5、BMS№12(枝肉重量422.0㎏、ロース芯面積52㎠、バラの厚さ7.0㎝、皮下脂肪の厚さ3.4㎝、BCS№3、歩留基準値72.5%)で、但馬牛らしい小ザシで、ロース周りもよく小ザシが入っており脂質と体型が良く、セリにて4,200円の高値にて、帝神畜産㈱に落札されました。
共励会の成績、格付状況は、A・B-4等級以上は84.6%あり、神戸ビーフ(A・B-4等級、BMS№6以上、枝肉重量470㎏以内)率は73.8%と、非常に優秀な成績でありました。
また、雌の平均重量376.4㎏、平均単価3,208円、平均売上金額1,207,516円、去勢の平均重量409.7㎏、平均単価3,029円、平均売上金額1,241,154円の好成績にて、終了しました。これも一重に御購買者と市場関係者の方々の御協力の賜物と紙面をお借りいたしまして深く感謝申し上げます。
賞 | 受賞者 | 性別 | 血 統 | 格付(BMS) | 枝重(㎏) | 単価(円) | 売上金額(円) | |
父 | 母の父 | |||||||
最優秀 | 前野 健一 | 去勢 | 丸富土井 | 菊俊土井 | A5(12) | 422.0 | 4,200 | 1,914,192 |
優秀 | 太田 克典 | めす | 丸宮土井 | 福広土井 | A5(12) | 401.6 | 3,550 | 1,539,734 |
〃 | 井相田 弘幸 | 去勢 | 福芳土井 | 第2安鶴土井 | A5(11) | 457.1 | 3,350 | 1,653,788 |
65頭平均 | 399.4 | 3,081 | 1,230,804 |
6月11日に独立行政法人 農畜産業振興機構より平成26年4月分の肉用牛肥育経営安定特別対策事業(新マルキン事業)の補填金単価が発表されました。
肉専用種 ― 円
交雑種 32,700円
乳用種 40,300円
※肉専用種については、地域算定県(広島県、福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、鹿児島県)を除く。
詳しくは独立行政法人農畜産業振興機構HPをご覧ください
本会で肉用牛生産拡大事業として行っている「銘柄牛確立肥育素牛貸付事業」「生産基盤確立繁殖雌牛貸付事業」に加え、今般新たに「繁殖基盤確立乳用雌牛貸付事業」を行うこととなりました。
詳細については、本所(事業部)にお問い合わせください。